Η Πάνη Σταθοπούλου είναι εικαστικός (ειδικ. Γλυπτική Υπαίθρου) και διδάκτωρ φιλοσοφίας διορισμένη στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση από το 1988. Οι σπουδές της αφορούν τις καλές και τις διακοσμητικές τέχνες και η διδακτορική της διατριβή ερευνά τη σχέση της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης με την Περιβαλλοντική Τέχνη και την εφαρμογή μιας εκπαίδευσης που θα έχει ως βασικές αρχές την αισθητική και την ηθική. Από το 2002, σε συνεργασία με επιστημονικές και καλλιτεχνικές ενώσεις ή φορείς, ασχολείται με τον σχεδιασμό/υλοποίηση συνεδρίων/συμποσίων με κεντρικό θέμα τη σύγκλιση Επιστήμης και Τέχνης σε διάφορους τομείς και κύρια στην εκπαίδευση. Έχει ασχοληθεί με τον σχεδιασμό υπαίθριων αισθητικών/καλλιτεχνικών παρεμβάσεων, εκ των οποίων κάποιες έχουν υλοποιηθεί. Συμμετέχει κατά καιρούς σε εκθέσεις γλυπτικής, ζωγραφικής, σε εικονογραφήσεις, επιμέλεια εκδόσεων, θεατρικές παραστάσεις και δημόσιες συναντήσεις με σκοπό πάντα την προβολή της τέχνης μέσα από την παιδαγωγική της διάσταση καθώς και των κοινωνικών της προεκτάσεων. Το 2007 ίδρυσε την artreeteam (www.artreeteam.gr) με σκοπό τη διάδοση της περιβαλλοντικής τέχνης και της οικο-καλλιτεχνικής εκπαίδευσης στην Ελλάδα.